宝の箱

箱を整理していたら、こんなもの発見！

ホーリーバジルのタネ。

こんなにたくさん収穫してたの、、、忘れてた！

先日、市場で買ってきたホーリーバジルを水挿しで発根させたもの☆は、

この気候であえなく、残念な結果に・・・

沖縄の夏は、日射しの強さと高温多湿で、ハーブや野菜類は極めて育てにくいんですよ。

夏は、別のことをしましょうね。

宝の箱の中身、

収穫した植物を、乾燥させて保管しています。

これ、一部です。たくさんあります。マニアです。

ここから、おもしろいアイデアがたくさん生まれます♪

食の勉強はじめました

先週は 沖縄ではめずらしくカラッとした天気が続きましたよ。

日差しは相変わらずキツかったけれど、

外で遊びたくて日焼け対策万全で、散歩にでました。

近所のマリーナと海浜公園。暑くても、テンションアガリました♪

ところで、

40代女子、このような会話を度々していました。

私

「体力落ちてるし、疲れがたまってくるとアトピーもちょいちょい出てくるし。

　気は使ってるんだけどね、でも40代ってこんなもんでしょ？」

・・・近頃　「体調トーク」が ぐんと幅を利かせてきています・・・

朝からサーフィンして、畑の野菜採って、それから仕事をする友、

「自分の体（健康）を作る責任を放棄してたら、

何も始まらないし、何もできないよ。」

 ・・・スパッと 一喝　・・・

なんだか、モーレツにはずかしい。。

自分の体質を「受け入れている」・・と思っていたのは

ただ単に、あきらめていただけだったなんて。

ハーブ・アロマセラピストとしての意識の低さ、

数年前の私が聞いたら、あきれて泣いてるよ。

ここで、宣言させてください。

「私、体力をつけます！」

これから意識的に 自分の体作りをしていきます。

それは、シンプルで 本当に大切なこと。

喝友のお店 Vegan Cafe' Sprout で、

先月から お昼のランチタイムに　働かせてもらいながら、食について勉強しています。

食の意識の高いお客様の多いお店です。毎日毎日勉強になります。

今日のまかない

・とうもろこしの豆乳スープ

・高野豆腐のてんぷら（アーサー入り）
・切り干し大根の生姜煮
・なすのマリネ
・紅イモアーモンド
・オクラ、トマト、ブロッコリー、きゅうり、セロリのサラダ
・豆乳マヨネーズのコールスローサラダ
・ハーブトマトソースパスタ
・雑穀米

合掌。

ホーリーバジル

この間、ふとした会話で出てきた「ホーリーバジル」

最近 気になる・・・という友人。

私は「インドやタイごはんにマストなハーブ」

これ入れるだけで、旅めし！

そうとらえていたハーブ。

今なぜに ホーリーバジル？ と聞いてみたら、

空気の浄化 という意味でクローズアップされているらしいのです。

育てたいけど、苗がないねぇ・・と言いながらその日はバイバイ。

話をした次の日、

台風前だったので、市場に野菜を買いに行ったんです。台風直撃したら、お野菜がなくなっちゃうから。。

すると、ビニールに無造作に包まれた、お年寄りが書いたであろう文字で（失礼）

「ホーリーバジル」と書かれたハーブが売っていた。摘んだ葉っぱが入っている。

とりあえず買ってきて、開けてみると、10cmほどの枝先が入っていました。ラッキー☆

バジルはすぐに根が出るはず。さっそく、水に挿してみました。

はい、すぐに出ました。

 もうちょっとしっかりした根になったら土植えしてみます。

＆　

ほんとにホーリーバジルか観察したいし。

（結構いい加減に名前つけて売ってたりする・・）

インドのホーリーバジルのお話。

根元にガラスのバングルをつけて、神様と結婚させてから、人間の結婚式を行うという。

　

＊ご参考に→インドの植物

閉塞感が充満している昨今、

こんな伝統儀式が逆にファンタジーで、心温まると思いませんか？

この儀式に一票◎

森の結婚式

大切な友達の結婚式。

新郎新婦の、

ご両親の、

友達の、

みんなの幸せな顔を見ていたら

涙がとまらなかった。

うー、うれしーよー。。

キレイになったね！ほんと。

おめでとう！

新婦ちゃんお手製のウエディングドレス♡

パーティーに来てくれた方々へ

お土産にしてもらえたら、、、と

プチサボンを用意しました。

沖縄の元気な植物が入ってます。

月桃

黒糖

ターメリック

レモングラス

の4種。

元気のみなもと

愛情たっぷりの ベジタブルお弁当☆

沖縄の旬のお野菜がいっぱい！美味しい！！

お弁当って、格別うれしいプレゼントだと思いませんか♡

いただける私は幸せ者です。

むかしむかし・・・

おもしろい手紙をもらったことがありました。

ノートの切れっぱしに、やたらと元気いっぱいの大きな文字で

「身体は資本！」と。

 しょうもないことで風邪をひいて、ムダに寝込んでいたときにもらった手紙でした。

シンプルすぎるそのメッセージを、ずっと忘れません。

２０代でそんなメッセージをもらう私も渋いけど、

言ったあなたも渋すぎです。

 

人が、毎日必ず口にする「食事」

当たり前だけど、けっこう適当にされがちな「食事」

真剣に向き合っている彼女の姿を見ていると、

背筋がピンとします！

ここで 「身体は資本！」 に、再び出会いました。

私はまず「こころがけ」から始めています。

大きな進歩やと思っております！

いつもありがとうね♡　VeganKitchen Olakino

サンセット from大阪

再び大阪にいます。

昨日の夕陽、サイコーでした！

実家は目の前が古墳。遊歩道から見た景色。

犬の散歩をしている人、ジョギングしている人、ちびっこの遠足、

遊歩道には、いろんなストーリーがあって退屈しません。

みんな顔がほころんでるから、相乗でゆるんじゃいます。

話は変わって、

シャネルNo.5を生んだ著名な調香師さんは

北極圏で見た真夜中の太陽の輝きと、湖の新鮮な香りを

心に留めておいて、香水に表現したというのを聞いたことがあります。

香水だけじゃなくて、

こんな海みたから、こんなアーサナ（ヨガ）やったよ、気持ちいー！とか

こんな太陽みたから、こんなスムージー作ったよ、美味しいー！とか

こんな花みたから、こんなスカート作ったよ、超カワイー！とか

友人たちの笑顔がリアルに浮かびます。




この夕陽、
私は、せっけんの香りや色、アロマキャンドルのイメージができましたよ！

だからでしょうか、

毎日コロコロと表情を変える太陽や雲、そして季節の花やグリーンたちに

夢中になってしまう　所以のひとつかもしれませんね。

サンライズ

4月後半、沖縄にて。

「とにかくねぇ、朝日がサイコーよ！」って泊まった人みんなが言う宿。

前々から気になってたので、プチ旅気分で泊まってみました。

ペンション海日和（沖縄県南城市知念）

夜、宿内が静まり返った頃。

海風が、下からゴーゴーうなり声をあげて吹き上げてる。

ベッドに入ってからも、ゴーゴー止まない海鳴りの轟き。

さすがにちょっと心細くなってくる、ありがたいくらいの個室でひとり。

が、そんな中、ふっと一瞬で空気がゆるんだ。

キョッキョッキョッ・・・　ヤモリの声。

沖縄の風物詩かな、夏の古民家では何匹も鳴いてあっちこっちにフンをするから、もううイヤだ・・と思っていたヤモリ。

所変われば、関係も変わるものなのね。

無邪気に鳴くヤモリクンに安心した夜でした。

そして翌朝。

真っ暗な部屋のカーテンを開けてみると

おススメをうらぎらないサンライズ！

海が静かに輝いて、朝日が部屋の中へ差し込んでいます。

昨夜の轟音は何だったの？の思う。

窓を開けて、穏やかな気持ちでコーヒーを飲みました。

キラキラ朝日を拝んだその日、工房の移転先が県内で見つかりました。

おかげさまで順調に進行中です。

ありがとうございます。